Snack: Gabin Sus

Hello & good night..
How's the weather on your place?
It's rain now in my house. :)

Saatnya snacking!
Saya suka dengan kue gabin sus/gabin fla. Dulu pertama kali kenal dengan kue ini waktu SD. Seorang teman membawa kue ini ke sekolah, konon ibunya jago bikin kue ini. Waktu saya coba, di gigitan pertama saya sudah sukaaa sekali. Rasa manis fla plus kres dari gabinnya. Mantapss...

Gabin ini termasuk dalam kategori jajan gorengan, tapi jarang sekali penjual gorengan yg jual kue ini. Entah, mungkin agak ribet kali yah bikinnya, pake susu, gula dll.. humm

Teman SDku itu bilang, bikinnya memang agak susah, perlu ngaduk-ngaduk..& klo ga salah dia bilang perlu dikukus? entah deh..
Sampai beberapa waktu lalu, saya coba browsing resepnya di google. Agak susah waktu saya masukkan kata kunci resep+gabin+sus. Tapi waktu saya ganti resep+gabin+fla, langsung muncul deh resep yg sesuai... dan saya liat tidak ada tahap pengukusan..
Berikut resepnya, check it out ;)

Bahan 1:
- Biskuit gabin (yg plain, tanpa gula atau taburan lainnya)
- Putih telur 3 butir
- Minyak goreng

Bahan fla:
- Tepung terigu 250 gr
- Gula pasir 250 gr
- Mentega 125 gr
- Susu kental manis 1/3 kaleng
- Kuning telur 3 butir
- Vanili & garam secukupnya
- Air 3 gelas

Cara bikin:
- Campur semua bahan fla jadi satu dan masak di atas api sedang, aduk terus saat dimasak sampai mengeraa atau matang
- Ambil 1 buah gabin, taruh fla di atasnya lalu tutup lagi dengan gabin, ratakan pinggirannya
- Panaskan minyak goreng, celupkan gabin fla dalam putih telur lalu goreng. Angkat bila gabin mulai memerah, dinginkan, potong diagonal.

Karena percobaan pertama untuk gabin sus waktu ini saya bikin setengah resep, dan menghasilkan 8 buah gabin sus.

Ada kendala, waktu bikin fla, rupanya fla ini cepet banget mengental. Di awal memasak, kurang saya aduk, sehingga tidak begitu tercampur rata.. masih terlihat tepung, mentega  yang masih ga tercampue rata *agak panik.
Agak gosong juga di dasar panci.
Jadi mungkin utk lebih baiknya mulai dicampur rata sejak awal masak. Siapkan bahan-bahannya agar mudah dimasukkan. Saya mencampur telurnya terakhir, coz waktu bikin fla puding dulu ada tahapn seperti itu, tapi mungkin dicampur langsung jg tdk masalah..

Hasilnya.. menurut saya enak, maniss.. o I love sweet ^^
Karena sudah manis, dimakannya dengan teh tawar atau yg tdk terlalu manis, biar pas rasanya.. :)
Pas dimakan di waktu senggang & hujan.. seeep dah

Pingin tau, mungkin dari resep ini bisa dimodif dgn pencampuran bahan lain utk variasi, seperti keju, cokelat, or strawberry mungkin..
Well, for next project perhaps will do it!

Keep creative & do with love!
Good niite....

Milktea Shake

Sekarang ini sudah banyak sekali dijumpai penjual-penjual makanan ringan dan es teh kalau kita sedang hang out ke mall atau ke pasar malam.
Memang sangat berpotensial sekali, kalau lagi ngemall, jalan-jalan saja pasti pinginnya ngemil & minum yg seger-seger.
Es teh menjadi salah satu beverage terlaris yang dicari orang untuk pertolongan pertama pada kehausan :)
Kedai es teh sangat gampang sekali dijumpai dan diserbu.
Saya termasuk penggemar es teh, sudah pernah coba yg ori, melati, lemon tea, milktea, chocotea... semuanya tentu saja menyegarkan.. apalagi kalau cuaca panas..wah mak cessss
Akhir-akhir ini sering beli yg milktea, manis dan berasa susu...  yaiyalaa namanya juga milk-tea :)
Karena lagi gak ngemall, dan saya lagi ngidam, saya coba untuk bikin sendiri deh.... mumpung ada persediaan susu kental manis di rumah.. ^^
Berikut resepnya, sangat muudah membahana :D

> Buat segelas teh dalam shaker (bisa pake gelas yg bertutup rapat)
> Campur dengan susu kental manis sesuai selera, sampai pas rasanya aja, biar tehnya masih kerasa & susunya juga
> Tambahkan sedikit gula, dan 1 sdm madu
> Aduk atau shake sampai berbusa
> Tambahkan es batu, shake lagi
> Siap dihidangkan

Sangat mudah dan menyegarkan tentunya. Diminun dingib dengan es bisa, tapi hangat juga ga kalah segernya kok ;)

Have a try, and keep freshy! ;)

Time Flies

Time after time, people say "Time flies"..
Waktu ini terus berlalu, tanpa pernah berhenti dan akan selalu berdetik... Bila waktu berhenti berputar.. pernahkah kalian berpikir begitu?

Mungkin kiamat, bila waktu sudah tidak berjalan sesuai dengan putarannya lagi.
Dalam peredaran matahari dan bulan, sesungguhnya ada tanda-tanda.
Seiring perputaran bulan mengelilingi bumi, bumi mengelilingi matahari, dan matahari juga beredar entah mengelilingi apa.. siklus ini yang melahirkan waktu.
Bila waktu berwujud, entah akan seperti apa wujudnya

Melihat album/foto dahulu, catatan-catatan yang telah lalu, akan mengingatkan kilas balik saat foto atau catatan itu dibuat. Bisa juga benda-benda yang lama sekali tak tersentuh, kemudian kita menemukannya atau melihatnya lagi. Memories of the past come flashing.

Pentingkah?

Penting, klu memang bermanfaat atau mengingatkan kita kembali kepada yg lebih baik.
Kita yang sekarang, belum tentu  lebih baik dari kita yang dahulu.
Catatan-catatan yang kubuka lagi, begitu banyak keilmuann, meski hanya sepotong-sepotong. Hasil dari mencatat apa yang kudengar dan kuserap waktu itu, tentang ajaran-ajaran yang benar.

" Hidup di dunia bukan berarti hidup untuk dunia"

" Kita memang tidak minta untuk hidup, tapi hidup adalah anugerah, nikmati dan syukur selalu kepadaNya. Masing-masing dari kita adalah pemimpin, pemimpin untuk diri kita sendiri yang terutama. Aku ada di dalam hatiku. Kenali diri, kendalikan, dan tahan hawa nafsu"

Begitu banyak pelajaran dan filosofi yang kudapat dari Kyai dulu.
Tapi sekarang ia tak ada lagi di sini untuk tetap mengajar.
Semoga apa yang diajarkannya akan selalu melekat dan tak kan hilang.

Fla & Puding Coklat :)'

Kemarin beli susu kental manis sekaleng. Kalo buat diminum saya lebih pilih yg susu bubuk, jadi niat beli susu kental manis ini buat yg lain, misal buat toping or..who knows.. :D
Selain susu juga beli agar2 bubuk sih, dan pas pilih2 agar2 di supermarket itu, sempat liat fla bubuk instan. Liat gambar2 puding yg dikasih fla itu sepertinya mantapp.. puding plus lumeran fla..wuiiis.
Tapi saya tidak beli fla instan itu, kepikiran mo coba bikin fla sendiri deh. Padahal belum pernah bikin sebelumnya. Rencana mo gugling aja cari resepnya :D

Dan ketemu.. resep fla, and puding coklatnya.
Klo puding memang rencana bikin puding coklat. Dulu kakak klo bikin puding coklat tuh enaak banget.
Pake agar2 putih, and coklatnya dia pake coklat bubuk instan yg ada gambar cewek di plastiknya, lupa merknya..
Berhubung di rumah ada cocoa bubuk instan merk Delfi, jadi saya rencana pake itu aja.
Ga begitu sering bikin puding. Jadi agak2 kayak baru pertama bikin hari ini tadi.. hee

Setelah puding jadi dan ditaruh di cetakan, saya mulai bikin fla!
Bahannya:

• 1/4 kaleng susu kental manis
• 2 sdm gula
• 1/2 sdm mentega
• 200 ml air
• 2 sdm tepung maizena (dilarutkan dalam 100 ml air)
• 1 kuning telur (dilarutkan dalam 4 sdm air)

Cara bikinnya:

1. Campur semua bahan jadi satu dalam panci dan didihkan, kecuali tepung maizena dan telur.
2. Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena, aduk
3. Matikan kompor, dan segera tambahkan larutan kuning telur, aduk-aduk sampai merata.
4. Dinginkan

Setelah dingin, karena dirasa flanya massih ada grenjelan2 dikit, saya putuskan untuk menyaringnya dulu.
Setelah itu disimpan di dalam kulkas. Rasanya manisss sekali..

Akhirnya tiba masanya perpaduan, antara puding coklat dan fla!
Pudingnya menurut aku agak terlalu keras, harusnya lebih enak klu agak lembut dikiiit.
Rasanya lumayan, tapi rasanya masih lebih enak bikinan kakak dulu deh.. hmm jadi pengen dibuatin lagi :D

Dan, voila! Beginilah penampakan hasil perpaduan puding coklat & fla saya :)

Rasanya maniis sekali, pudingnya manis, flanya manis, yg bikin juga manis.. wiizzz :D

Have a nice weekend and be grateful ^^

Story of Doughnut Part I

Dear bloggy,

Setelah sekian lama memendam rasa (apaan si?) mo bikin doughnut.. akhirnya kemarin terlaksana juga... Alhamdulillah yah! ^^

Yup, kemarin tertanggal 12 Agustus 2012, H-7 sebelum lebaran, 2,5 jam sebelum buka puasa, bertempat di rumah kakak tercinta (semua bahan dan alat ready, tinggal pake n campuur..ndak ikut bersihin pula.. wkwk dasarrr adek durhaka :p).

Please take a note (coz this is important and maybe crucial for the result donuts):

At first, aku yg usul buat bikin donat ke kakakku, one night before the incident (kok insiden? =D), padahal kakak rencana mo bikin homemade pizza, aku sih terserah aja.. tapi setelah beberapa pertimbangan, akhirnya diputuskan bikin donat, in the last minutes...

Bahan semua ada dan tersedia, tapi kesiapan yg mungkin kurang kali ye... kurang siap mental dan doanya biar donatnya succeed. Ehm..

Awal mo bikin, browsing resepnya dulu di mBah Google seperti biasa.... dan bimsalabim abrakadabra aku ambil yg di first page, file yg paling atas sendiri, first of the first and not trying to look the other files, coz the time is mepfeet.. :D

Inilah situs dimana aku mempercayakan experimen donat pertamaku, u can check at here

Step-step awal terlalui dengan lancar, hasil juga bagus (darimana tau itu bagus klu sebelumnya blum pernah bikin yah? alias pede aja hasilnya bagus gitu.. :p).

Setidaknya, bagian dimana adonan kalis atau elastis, akunya udah ngerasa cukup kok, adonanku cukup liat dan ga liar (loh?).

Tiba pada saat adonan didiamkan setelah dicampur semua bahan, ini bagian dimana ragi roti bekerja dan membuat adonan akan mengembang, dan ternyata adonanku tetep kayak semula, tidak ada tanda-tanda perkembangan. Di sini sudah mulai mencium bau-bau kegagalan.

Lanjuut aja ngikutin resep n tetep optimis n positip thinking for my donuts.

Yang susah, dan sampai sekarang masih penasaran, adalah bagaimana cara membentuk kue donat bisa jadi bagus, bundernya n bulet di tengah. Caraku, adonan aku ambil secukupnya, dibulatkan,trus aku glintir2 pake telapak tangan hingga jadi silinder panjang, lalu aku sambungkan kedua ujungnya, sehingga voila! jadilah bentuk donat tak beraturan. *proud

Tibalah saat-saat memasuki babak akhir, yaitu penggorengan. Babak yg menentukan donatku jadi apa ndak... *keep praying till the last minute.

Tetap berharap donat akan secara ajaib mengembang pas digoreng nantinya, trus langsung ditaburin pake gula halus, n meses coklat juga bole... hmm.. slrrp..

~~~~~+++~~~~~~

Tapi, entah kenapa, setelah masuk ke penggorengan, donat-donat itu tetap seperti ukurannya semula, dan masih saja tetap berharap, nanti klu dimakan enak, empuk, dan ga bantat...

###

Pas jder setelah adzan maghrib, setelah minum segelas air, aku coba langsung itu donat-donatku, dan ternyata hasilnya seperti yang ditakutkan, donatku bantat..keras.. ga empuk... T___T

Kalu rasa, emang udah pas banget, enak sih, cuman masih terasa tepung coz bantat... T__T

Baiklah, akhirnya harus kuakui dengan lapang dada, klo kue donatku kemarin Gagal toTal!! *sigh

Aku rasa donatku lebih mirip roti pizza or roti maryam!

Tapi entah kenapa, keponakan-keponakan bilang donatku enak.. *tanda tanya besarr

dasar anak-anak aneh.. -_-"

Tapi memang enak sebenarnya.. klu ga bantat! hmm

And now, I'm still curious what make my donuts failed?!

I still want to try it again someday.

What matter is, make your food with love! ^.^

See you, and hope I can post my doughnut succeed someday ^,^

Greeting and.. End Up in Ear Pimple ;p

Hi there,

It's been long time I didn't update this blog. A lot things happen, about having new job (twice), new experience, new people, and new life. But, can't tell it all here, sorry :) 

 ~~ I just having a chocolate ice cream, that make me feels unbelievable good! ~~

Really, I want to tell about what it's chocolate taste today... feel so good...

Why is it? It's not my first time eat this chocolate, but why does this time it feels better than ever?

Well, perhaps because I just recovery from my previous ill. A few days ago, I have experienced a serious pain, real pain! in my ear.... I got pimples in my ear, both ear... T__T

It's so so miserable if you got pimple in your ear. Not just the continuous pain that you feel beating in your ear, it go through your head, the nerves below your ear, and the most of it, it feel so hard to open your mouth to chew, pain! huugaaaah...... so damn miserable.

Well, it might be the worst pimple I ever had ever. One day when I woke up from sleep, I almost lost my consciousness. How come a tiny little pimple like that can do that?? That's weird. But it is real.

I don't want to suffer this pain anymore... I have to go to the doctor!

I know that if I go to doctor, he will just give me antibiotic.. but it might be better than to keep suffering and crying. And it is true, when the doctor have diagnosed me, he give me antibiotic, analgesic, vitamin, and extra ear drop for outside antibiotic. This ear drop not really to drop it in our ear to use it, just smear it around the pimple or pain area. That doctor told me to lessen my ear budding habit. I admit that I ear bud everyday, coz it make me feel better when I feel a little itchy in my ears. It's a bad habit indeed.

I have much knowledge from the doctor advice. Let me share it here.

So, our ear skin is different from our outside body skin, such as: hand skin, face skin, etc. It's much smoother than outside skin. If we rub it with cotton bud often, it smooth layer will become more thin and thin. And it will be much easier for germ to intrude in. Fyi, common cutton bud that you bought in the mart not absolutely hygienic. It's good to clean the ears, but not in a rapid time, and try not to be too deep. Once you got pimple in deeper area, like eardrum, it might caused deaf.

A pimple is a collection of pus in the hair follicle that may be visible from the surface (a "pustule") or may be located deeper and show only a red bump (a "papule" or "nodule"). (Bershad, Susan dr; http://www.sharecare.com/question/is-a-pimple-an-infection).

So, if the follicle below skin surface is near the nervous system, it might be affect other organ. Hence our ear act as vital organ, as a body balance system, there are much nerves connected to it. This cause you pain in your head, around the neck and jaw.

Wooh.... it's amazing to study the nerve system.

For now, my pain is lessen since I take the drug from doctor. I hope it will be fine, though.

Ok, lets just live healthy. Health is an unpriceable precious gift. Our duty to take care of the gift, and use it for good.

See you, and Good night!

gIrLbaNd's Site

Sekarang sedang musimnya rambutan.. eh bukan ding, musim nyanyi rame rame alias Boyband and Girlband era.
Berawal dari gelombang K-Pop di asia dan di dunia sepertinya.. dimulai dari drama korea, fashion korea, lagu korea, masakan korea, heaaa..... all about korea.
In my opinion, it's not a bad thing. A different culture but if we can manage to filter only the good things then it should be fine.
What I like from K-Pop is it cheerful, especially for the youth, for me myself, I like korean drama indeed :)

But now I want to post one of Indonesian's girlband which is catch in my ear, it got what I feel right now, something undefined.

That is the song from Cherrybelle - Love is You

 

Baby i love you, love you love you so much
Since i found out love is you

Cinta satu kata penuh makna
Cinta bawa hati bahagia
Dari sekian juta keindahan dunia
Di mata hatiku kaulah keindahan hidupku

Baby i love you, love you, love you so much
And i miss you, miss you when you’re gone
Baby i need you, need you, need you so much
Since i found out love is you

Cinta temani suka dan duka huuu…
Cinta bawaku bahagia bahagia
Dari sekian juta keindahan dunia
Di mata hatiku mata hatiku
Hanya kaulah yang aku cinta

Baby i love you, love you, love you so much
And i miss you, miss you when you’re gone
Baby i need you, need you, need you so much
Since i found out love is you

Baby i miss you, baby i need you
Baby i miss you, baby i need you
Baby i miss you, baby i need you
Baby i miss you, baby i need you

Baby i love you, love you, love you so much
And i miss you, miss you when you’re gone
Baby i need you, need you, need you so much
Since i found out love is you
Baby i love you, love you, love you so much
And i miss you, miss you when you’re gone
Baby i need you, need you, need you so much
Since i found out love is you, since i found out love is you

Baby i miss you, baby i need you
Baby i miss you, baby i need you

Sometimes, I wonder if we think of something or someone deeply, could it be transferred to them?

14 Februari.. so?

Well.... semua orang tahu nih, tanggal 14 Februari tuh hari apa...
Klo loe ga tau man.. wah loe tuh pasti NdeSsoo...
Plis dEh, hAre GeneE G tAu Ni hAri aPa... G gAoL BeUd siy loE....
*mencoba AlaY

Memang, semua orang tahu (terutama para kawula muda) apa yang dirayakan di tgl 14 Februari ini.
What is that? I'm an old fashion old man who lived in far far away hill.
Yah... baeklah, petunjuknya adalah, di hari ini penuh dengan warna pink, karena pink adalah lambang dari?
Err... Pink? Pig. Is it pig day?
Haduuh.... bukan. Melambangkan hati, cinta dan kasih sayang...
Heart? isn't heart is filled with red blood? and about love n cherish.. well, is it..
Yah! yah...! Sudah mulai dapat petunjuk?? diawali dengan huruf V
 V? V is remind of Valentino Rossi, cute man... mm
Hmm... hallloo?? wake up! Hampir benar, Valentine! Itu jawaban yang benar..
Ow.. valentine? It's kinda of a man name...
Yep, karena memang valentine day  diambil dari nama seorang pastor Roma yg menikahkan pemuda pemudi dimana pada saat itu ada larangan dari kaisar Roma kepada pemuda-pemuda yang akan menjadi tentara untuk menikah. Dan tanggal 14 Februari adalah hari dimana sang pastor menerima hukuman mati karena perbuatannya yang melanggar perintah kaisar. Begitulah konon ceritanya.

Awalnya val day (valentine day) dirayakan oleh orang-orang di negara eropa & amerika, dan pada akhirnya meluas ke seluruh dunia seiring perkembangan jaman & komunikasi. Komunikasi adalah media perantara yang ampuh dalam era globalisasi ini. Perayaan lebih banyak dilakukan kawula muda.Karena kisah cinta menjadi sesuatu yang sangat memukau dan dinanti.

Banyak pro dan kontra yang ada tentang val day ini. But well, it's you who decide what is right or wrong.
Kita manusia yang diberi akal untuk mencari ilmu yang bermanfaat.
Semakin dewasa sejatinya buah akan semakin matang dan ranum, begitulah seharusnya akal kita.

The Songs of A Singer I Like

Have I ever said it?
I like Lenka's music.
Perhaps, I have. :)

First song I heard is "Trouble is A Friend". It's mysterious, funny, gothic, and very catchy in my ear. I browsed 'bout this song, and read the lyric, and I'm getting to like it more. Then, I had the album, first album of hers which title is "Lenka", I listened all the songs inside, and truly I love it! I see not only the rhythm, her voice, and the words and the meanings of her songs attract my heart. She's one of my favorite of pop music.

Nowadays, I don't know why, I like to sing her song in the second album which title is "The End of The World". It's the last song of the second album. It could be because it was almost end of the year indeed :). Similarly, I like the last song of her first album also "We Will Not Grow Old", which reminds me of something beautiful, and hurt also.
These two song's sweet, tell about hopes and faith of a couple, IMO. Whether it has different meanings of the origin singer or other fans, well.. it's optional :).

It's the day when it's over. The last day of our communication, when I posted this. I don't want to remember it, but I want to keep the sweet memories here. Still, I don't know the full meaning of "we will not grow old", but some of the part which contained hopes and faith, I like it. ^^.
I love music, and if I were musician, I would make a good music which express my feelings. :)

We Will Not Grow Old

You and me will be lying side by side
Forever, forever
Underneath this adolescent sky
Together, together

And you will hold my heart
Inside your hand
And you'll be the one
The one to tell me

Oh, we've got a long, long way to go
To get there, we'll get there
But oh, if there's one thing that we know
It's that we will not grow old

I made you swear that our hearts will never die
No never, no never
'Cause no one seems to believe that we can fly
Forget them, forget them, oh you told me

 [Chorus]

Oh, how could we know that day?
It came with age
That oh, the feeling would fade

 [Chorus] 

We will not grow old
We won't grow old
No, no, we will not grow old
Oh no, we will not grow old
We will not grow old

 You can see also this lyrics on http://www.lenkamusic.com/us/music/%5Bfield_album%5D/we-will-not-grow-old

Well, Happy New Year!!
It's the second day of 2012 indeed... keep spirit and hope and faith and pray, and effort is a must for sure!
^o^ 9