Something Unspoken

This picture should just tell everything.
Have posted it in my IG with "Something Unspoken" as the caption.
It's true it's something I want to tell, but unable to speak it.
Just like the Zulu language translate, even google translate don't have its "speak" feature in this language. Wonder why. Who knows?

Just want you to know.
I've been trapped in this cycle.
Kinda funny, I write something similar to this post a year ago, but haven't published it. I just realize it when I see it in the draft, read the content  and realize the date was about exactly a year ago.
My life cycle's kinda funny, isn't it?
I want to laugh.

*********
Only feeling high, when you're being low
Only hate the road when you're missing home
Only miss the sun when it starts to snow
Only know you loved her when you let her go
*******

I've listened to this song before I started to write this.

End.

My Dearest Life.....

Dear Life,

I wonder why are you soooo funny?
You're just a dream, illusion, temporary, yet you make us think that you are real and we'll be living life forever....
Do you know Death?
It's one of your friend.
Living in shadow since no one consider and fond of it.
It stays calm, waiting for you (life) to end your illusion.
Slow or fast, but for sure, it will pull us toward it.

So stop, stop making nonsense that you are everything.
Stop your lies!

Life, you know, you are really something...
You give us everything.. a lot of things. A lot of feelings.
We love you, but somehow we need to go to your friend someday.
So, let us take everything we can get to face the Death.

- Wassalamualaikum -
:)

May Allah guide and protect us.

Resep: Udang Asam Manis

Haloow... Selamat hari Kamis untuk yang merayakan :)
Setiap hari adalah berkah, jadi sepantasnya kita selalu berusaha dan bersyukur seeebaik-baiknya. (wise words of today) ^^

Sekilas laporan cuaca, hari ini Surabaya terang, cenderung panas, setelah 2 hari berturut-turut diguyur gerimis tak habis-habis.
Hari ini saya mencoba resep baru. Dimana yang mana resep baru menurut deskripsi kamus pribadi saya sendiri adalaaah.. baru saya coba, alias blom pernah bikin sebelumnya. :D

Ada udang di centelan,
tertarik hati tuk membeli.
Bukan, ini bukan sampiran
mau berpantun tapi tak jadi hihihi

Lanjooot..
Resep Udang Asam Manis ala Me (saya sendiri) **dengan bantuan beberapa resep yg saya kombinasikan**

Bahan:
- Udang 1/4 kg (kupas kulitnya & buat kepala)
- Tepung maizena
- Telur 1 butir (kocok lepas kasih garam)
- air perasan jeruk lemon
Bahan Saus Asam Manis:
- Bawang putih 3 butir & cabai merah 3 buah (haluskan)
- Bawang bombay secukupnya (cincang)
- Jahe sedikit (keprak)
- Saus tomat secukupnya
- Tepung maizena +- 1 sdt dicairkan dengan sedikit air
- Garam & Gula (gula bisa lebih banyak supaya bercita rasa manis sesuai judul masakannya)
- Cuka 1/2 sdt

Caranya adalah:
- Udang dikasih perasan jeruk lemon (diamkan sejenak) lalu celupkan dalam kocokan telur, balur dengan tepung maizena, lalu goreng sampai berubah warna
- Untuk saus, tumis bumbu halus, jahe, dan bawang bombay sampai harum, tambahkan sedikit air
- Tuangkan saus tomat, gula, garam, penyedap (bila perlu), cuka, dan larutan kanji sampai mendidih
- Masukkan dalam saus udang tepung yang telah digoreng. Masak sampai meresap dan tercampur
Udang Asam Manis siap dihidangkan.

Bagaimanakah rasanya.
Silahkan dicoba.
Kalau menurut saya enak2 saja, udang gitu looh... apalagi klu udangnya buesar besarrr... lebih mantrap pastinya :D
 Have a Try and have a nice Thursday! ^.^

Resep Super Simple: Sop Merah

Selamat Siaaang...

Siang yang panas, fyi siang ini panas sekali, paling pas kalau buat minum es nih.. Es degan (kelapa muda), es campur, es jus.. hummm nymmy...

Oke, sekarang saya mau nulis-nulis lagi tentang catatan sejarah saya dalam mengolah makanan (a.k.a masak) ^^

Dalam siang yang panas ini saya mau menumpahkan cerita tentang Sop Merah. (bener, gak nyambung memang) >.<

Resep ini cukup simple sekali alias sederhana, tanpa perlu banyak pengolahan juga.

Dan tentu rasanya enaaak, kalau berhasil dan bumbunya pas.. hehe

Sop Merah

Kenapa saya bilang simple?

Karena bumbunya sama persis dengan bumbu sayur sop (ya iya lah *ngek ngok) dan lauk pauknya juga dicampur jadi satu.

Bahan:

• Ayam (rebus dan potong dadu, biar cantik dan simple 'coz klu potong bentuk hati mungkin agak ribet kali ya)
• Sosis
• Jamur kuping
• Wortel, kacang polong (saya pakai buncis, karena kacang polong susah didapat hehe)
• Daun seledri & daun bawang (bawang pre) cincang
• Tomat, potong kecil-kecil
• Saus tomat
• Bumbu sop ( bawang merah & bawang putih dicincang halus saja, lada putih, pala
• Garam & soulmatenya, yaitu gula :o

Cara bikin:

• Panaskan minyak/margarin di wajan, tumis bumbu, tomat, daun seledri, dan daun bawang sampai harum. Pencet-pencet tomat biar hancur.
• Didihkan air atau kaldu ayam, masukkan ayam, dan bumbu yang sudah ditumis tersebut.
• Masukkan sosis, jamur, wortel, kacang polong, saus tomat, gula dan garam. Aduk.
• Biarkan sampai matang

note:
* bawang merah boleh diganti bawang bombay
* kalau mau kuah yang kental, bisa ditambahkan tepung maizena (dilarutkan dulu dalam air, lalu dituang saat memasak)

Oke...

Sudah jadi!

Mudaaah kaan..?

Saatnya disantaaap.. selamat makan semua! itadakimasu minna! ^^b

Jangan lupa berdoa sebelum makan eaaaAa.. v^^v

Suatu Cerita

"Ada sebuah cerita, tentang seorang jendral besar negara yang menunaikan ibadah haji di tanah Mekah bersama istri. Jendral ini menggunakan jasa travel untuk mengurus segala keperluannya di tanah suci. Ketika sampai di tanah suci, sang jendral merasa tidak puas dengan kondisi penginapan/hotel tempat dia menginap. Dia marah dan segera menelpon pihak travel dan berteriak-teriak marah kepada pihak travel menyatakan ketidakpuasannya terhadap service yang dia terima. Karena dia seorang jendral besar, dan harusnya mendapatkan sesuatu yang lebih baik dari ini, pikirnya.

Selesai ia marah-marah, kemudian ada yang mengetuk pintu kamarnya. Ketika dia buka, ternyata seorang pegawai hotel yang berseragam dan berkebangsaan yang sama dengannya. Pegawai hotel itu lantas menanyakan apakah benar bahwa jendral tersebut yang tadi menelpon pimpinannya (dari pihak travel) dan marah-marah karena tidak puas dengan layanan kamarnya. Sang jendral menjawab benar bahwa itu dirinya. Kemudian, tanpa diduga sang pegawai hotel tersebut lantas memarahi jendral tersebut dengan nada tinggi, dia mengatakan bahwa jika sang jendral tidak suka dengan kamar yang diberikan kepadanya ini, maka dia bisa tidur diluar hotel. Dia mengatakan hal tersebut dengan jelas dan lugas dalam bahasa kebangsaannya sang jendral tanpa takut.

Usai memarahi sang jendral. pegawai tersebut meninggalkan kamar. Sang jendral terpaku dan sesaat kemudian terasadar dan segera menelpon pihak hotel untuk melaporkan ketidaksopanan pegawai hotel yang baru saja memarahinya. Dia menyebutkan ciri-ciri dari pegawai hotel tersebut, sesorang yang berkebangsaan yang sama dengannya. Namun, menurut manajemen hotel bahwa hotel tersebut tidak mempekerjakan pegawai tersebut. Tidak ada pegawai hotel yang berkebangsaan yang sama dengan bangsa sang Jendral. Betapa terkejut sang Jendral mendengar penjelasan tersebut. Lantas siapakah yang seseorang yang datang ke kamarnya setelah dia protes mengenai kamar yang tidak sesuai dengan keinginannya di tanah suci tersebut?"

 ....

Cerita tersebut saya dengar ketika mengikuti suatu ceramah agama. Cerita mengenai perilaku kita yang harus dijaga saat hidup di dunia, terlebih saat datang memenuhi panggilan Sang Kuasa di tanah suciNya.

Manusia ketika lahir di dunia memang terlahir dengan kondisi yang berbeda, seiring dengan perkembangannya juga akan menapaki jalan dan nasib yang juga berbeda. Namun, manusia tetaplah manusia, tak ada beda di hadapanNya.

Dari cerita tersebut, kita bisa mengambil makna dan hikmah yang bisa kita ambil.

All thing based on our perspective.

Be good and be positive!

Lets keep the good, healthy, and grateful life.

^^

A Paper-cut

Hei wind,
where are u taking me to?
Flying around carry me with u,
and I'm not confronting at all

Hei stem,
Hei wall,
Hei path,
Hei iron,
nice to meet u,
adios, arigato, hasta la vista

Hey, spore
flying around too, ha? *smirking
but just for a moment I'll see u
you'll find the stem to stay and grow,
you'll find the wall, the path, iron with humid earth attached to it,
and you'll root and grow

You're not a long journey company.

This wind, where does it take me to?
I've been made naturally from this nature
not an undegradable one,
soon I will be unite again with this nature.
degrade along with this wind

Snack: Gabin Sus

Hello & good night..
How's the weather on your place?
It's rain now in my house. :)

Saatnya snacking!
Saya suka dengan kue gabin sus/gabin fla. Dulu pertama kali kenal dengan kue ini waktu SD. Seorang teman membawa kue ini ke sekolah, konon ibunya jago bikin kue ini. Waktu saya coba, di gigitan pertama saya sudah sukaaa sekali. Rasa manis fla plus kres dari gabinnya. Mantapss...

Gabin ini termasuk dalam kategori jajan gorengan, tapi jarang sekali penjual gorengan yg jual kue ini. Entah, mungkin agak ribet kali yah bikinnya, pake susu, gula dll.. humm

Teman SDku itu bilang, bikinnya memang agak susah, perlu ngaduk-ngaduk..& klo ga salah dia bilang perlu dikukus? entah deh..
Sampai beberapa waktu lalu, saya coba browsing resepnya di google. Agak susah waktu saya masukkan kata kunci resep+gabin+sus. Tapi waktu saya ganti resep+gabin+fla, langsung muncul deh resep yg sesuai... dan saya liat tidak ada tahap pengukusan..
Berikut resepnya, check it out ;)

Bahan 1:
- Biskuit gabin (yg plain, tanpa gula atau taburan lainnya)
- Putih telur 3 butir
- Minyak goreng

Bahan fla:
- Tepung terigu 250 gr
- Gula pasir 250 gr
- Mentega 125 gr
- Susu kental manis 1/3 kaleng
- Kuning telur 3 butir
- Vanili & garam secukupnya
- Air 3 gelas

Cara bikin:
- Campur semua bahan fla jadi satu dan masak di atas api sedang, aduk terus saat dimasak sampai mengeraa atau matang
- Ambil 1 buah gabin, taruh fla di atasnya lalu tutup lagi dengan gabin, ratakan pinggirannya
- Panaskan minyak goreng, celupkan gabin fla dalam putih telur lalu goreng. Angkat bila gabin mulai memerah, dinginkan, potong diagonal.

Karena percobaan pertama untuk gabin sus waktu ini saya bikin setengah resep, dan menghasilkan 8 buah gabin sus.

Ada kendala, waktu bikin fla, rupanya fla ini cepet banget mengental. Di awal memasak, kurang saya aduk, sehingga tidak begitu tercampur rata.. masih terlihat tepung, mentega  yang masih ga tercampue rata *agak panik.
Agak gosong juga di dasar panci.
Jadi mungkin utk lebih baiknya mulai dicampur rata sejak awal masak. Siapkan bahan-bahannya agar mudah dimasukkan. Saya mencampur telurnya terakhir, coz waktu bikin fla puding dulu ada tahapn seperti itu, tapi mungkin dicampur langsung jg tdk masalah..

Hasilnya.. menurut saya enak, maniss.. o I love sweet ^^
Karena sudah manis, dimakannya dengan teh tawar atau yg tdk terlalu manis, biar pas rasanya.. :)
Pas dimakan di waktu senggang & hujan.. seeep dah

Pingin tau, mungkin dari resep ini bisa dimodif dgn pencampuran bahan lain utk variasi, seperti keju, cokelat, or strawberry mungkin..
Well, for next project perhaps will do it!

Keep creative & do with love!
Good niite....