Dear bloggy,
Setelah sekian lama memendam rasa (apaan si?) mo bikin doughnut.. akhirnya kemarin terlaksana juga... Alhamdulillah yah! ^^
Yup, kemarin tertanggal 12 Agustus 2012, H-7 sebelum lebaran, 2,5 jam sebelum buka puasa, bertempat di rumah kakak tercinta (semua bahan dan alat ready, tinggal pake n campuur..ndak ikut bersihin pula.. wkwk dasarrr adek durhaka :p).
Please take a note (coz this is important and maybe crucial for the result donuts):
At first, aku yg usul buat bikin donat ke kakakku, one night before the incident (kok insiden? =D), padahal kakak rencana mo bikin homemade pizza, aku sih terserah aja.. tapi setelah beberapa pertimbangan, akhirnya diputuskan bikin donat, in the last minutes...
Bahan semua ada dan tersedia, tapi kesiapan yg mungkin kurang kali ye... kurang siap mental dan doanya biar donatnya succeed. Ehm..
Awal mo bikin, browsing resepnya dulu di mBah Google seperti biasa.... dan bimsalabim abrakadabra aku ambil yg di first page, file yg paling atas sendiri, first of the first and not trying to look the other files, coz the time is mepfeet.. :D
Inilah situs dimana aku mempercayakan experimen donat pertamaku, u can check at here
Step-step awal terlalui dengan lancar, hasil juga bagus (darimana tau itu bagus klu sebelumnya blum pernah bikin yah? alias pede aja hasilnya bagus gitu.. :p).
Setidaknya, bagian dimana adonan kalis atau elastis, akunya udah ngerasa cukup kok, adonanku cukup liat dan ga liar (loh?).
Tiba pada saat adonan didiamkan setelah dicampur semua bahan, ini bagian dimana ragi roti bekerja dan membuat adonan akan mengembang, dan ternyata adonanku tetep kayak semula, tidak ada tanda-tanda perkembangan. Di sini sudah mulai mencium bau-bau kegagalan.
Lanjuut aja ngikutin resep n tetep optimis n positip thinking for my donuts.
Yang susah, dan sampai sekarang masih penasaran, adalah bagaimana cara membentuk kue donat bisa jadi bagus, bundernya n bulet di tengah. Caraku, adonan aku ambil secukupnya, dibulatkan,trus aku glintir2 pake telapak tangan hingga jadi silinder panjang, lalu aku sambungkan kedua ujungnya, sehingga voila! jadilah bentuk donat tak beraturan. *proud
Tibalah saat-saat memasuki babak akhir, yaitu penggorengan. Babak yg menentukan donatku jadi apa ndak... *keep praying till the last minute.
Tetap berharap donat akan secara ajaib mengembang pas digoreng nantinya, trus langsung ditaburin pake gula halus, n meses coklat juga bole... hmm.. slrrp..
~~~~~+++~~~~~~
Tapi, entah kenapa, setelah masuk ke penggorengan, donat-donat itu tetap seperti ukurannya semula, dan masih saja tetap berharap, nanti klu dimakan enak, empuk, dan ga bantat...
###
Pas jder setelah adzan maghrib, setelah minum segelas air, aku coba langsung itu donat-donatku, dan ternyata hasilnya seperti yang ditakutkan, donatku bantat..keras.. ga empuk... T___T
Kalu rasa, emang udah pas banget, enak sih, cuman masih terasa tepung coz bantat... T__T
Baiklah, akhirnya harus kuakui dengan lapang dada, klo kue donatku kemarin Gagal toTal!! *sigh
Aku rasa donatku lebih mirip roti pizza or roti maryam!
Tapi entah kenapa, keponakan-keponakan bilang donatku enak.. *tanda tanya besarr
dasar anak-anak aneh.. -_-"
Tapi memang enak sebenarnya.. klu ga bantat! hmm
And now, I'm still curious what make my donuts failed?!
I still want to try it again someday.
What matter is, make your food with love! ^.^
See you, and hope I can post my doughnut succeed someday ^,^
